温岭对虾是浙江省台州市温岭市沿海及围垦滩涂养殖的特色水产品种,以壳薄肉嫩、体肥饱满、色泽鲜亮为突出特点,养殖区域覆盖全市主要沿海乡镇,是当地海洋经济的重要组成部分,也是江浙沪及全国多地餐桌常见的优质海产食材。
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石塘鱼皮馄饨是浙江省台州市温岭市石塘半岛的传统特色面食,以新鲜海鱼为主料,经手工捶打制成薄如蝉翼的半透明鱼皮,包裹猪肉等馅料制成。成品外观晶莹透亮,兼具鱼鲜与肉香,是石塘渔民节庆宴客、日常待客的常见美食,近年也成为当地旅游餐饮的标志性菜品之一。
石塘鱼面是浙江省台州市温岭市石塘镇的特色传统食品,以刚捕捞的鲜海鱼为主料,搭配少量淀粉,经手工反复捶打制成薄皮后切丝而成,是当地渔家宴的核心食材,也可单独成菜或作为主食搭配,在浙东南沿海乃至周边地区都有一定知名度。
温岭草编是浙江省台州市温岭市的传统手工编织技艺产物,以当地原生麦秆、咸草、蔺草等为原料,经多道精细工序编织而成,早期以实用型帽扇为主,后逐步拓展为包袋、挂饰、餐垫等多种品类,兼具实用性与观赏性,是温岭民间文化与手工艺结合的代表之一。
松门白鲞是浙江省台州市温岭市松门镇及周边沿海地区的传统水产加工食品,以当地出产或近海捕捞的优质大黄鱼为主要原料,经独特的盐渍、晾晒工艺制成。成品鱼身呈淡白色或米白色,肉质紧实,咸鲜适口,保存期长,是浙东南沿海居民日常烹饪、年节待客的常用食材,也常作为地方特色礼品馈赠亲友。
温岭高橙是浙江省台州市温岭市特有的地方柑橘品种,兼具橙与柚的遗传性状,是当地知名的地理标志性特产,适配温岭沿海的气候与土壤条件,栽培规模稳定,果实个头大、风味独特,是温岭果品产业中极具代表性的特色产品,广受本地及周边市场认可。