天台铁皮石斛是产自浙江省台州市天台县境内山地的兰科石斛属多年生附生草本植物，以茎节处呈黑褐色、表皮带银白色叶鞘残留的细纵纹为核心识别特征，常生长于海拔较高的湿润岩壁或古老阔叶树的树干上，是当地传统种植与采集结合的特色药材原料，也被部分地区作为食品原料加工使用。
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饺饼筒是浙江省台州市天台县特有的传统节令与日常食品，属于薄饼卷类制品，以特制薄软的麦粉皮包裹多种荤素馅料制成。天台城乡逢年过节、嫁娶迁居、祭祀宴请、招待亲友，常将其作为重要主食或待客点心，馅料选择随季节与场合有所调整，既有市井家常做法，也有宴席精制版本。
天台香鱼是浙江省台州市天台县主要产于始丰溪、苍山溪等境内洁净山溪的珍稀溪流性淡水鱼类，属胡瓜鱼目香鱼科。鱼体呈狭长侧扁的纺锤形，银白带淡青，腹鳍上方有一明显橙黄色斑块，因背部能散发独特黄瓜或淡淡香油气息得名。肉质细嫩鲜美，刺软易剔，是当地传统特色水产，近年通过人工增殖与适度捕捞结合，市场供应量趋于稳定。
天台葛粉是浙江省台州市天台县境内，以本地多年生野生或人工种植的豆科葛属植物粉葛、野葛的块根为原料，经传统水磨工艺提取的淀粉类制品。其色泽洁白细腻，质地滑润易溶，是浙东南山区兼具日常食用与传统养生属性的地方特色食材，在当地民间有较长的使用历史。
天台小狗牛是浙江省台州市天台县特有的小型黄牛品种，因成年牛体型酷似当地土狗大小得名。它以放牧于天台山脉云雾山林间为主要饲养方式，肌纤维细、脂肪分布均匀，肉质鲜美无膻，是当地宴席及家庭日常烹饪的特色食材，近年来也逐渐成为外地游客选购的伴手礼。
天台山云雾茶产自浙江省台州市天台县天台山山区，是中国传统历史名茶，属绿茶类，因产地海拔较高、常年云雾缭绕得名，依托天台山独特的山地微气候与原生生态环境培育而成，是天台县标志性地理物产，成品茶风格清鲜，在江南传统茶饮品类中拥有稳定的认可度与消费基础。