横街剪纸是浙江省台州市路桥区横街镇流传的民间手工技艺，以红纸为主要载体，题材涵盖花鸟虫鱼、戏曲人物、民间故事、生产生活场景等，兼具装饰性与民俗性，是当地民众节庆、婚丧嫁娶等活动中的常用物品。
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蓬街荸荠是浙江省台州市路桥区蓬街镇一带的特色水旱轮作作物，因种植历史久、土质条件适配、种植经验成熟，形成了果形圆整、皮薄肉嫩、汁多渣少的特点，既可作鲜果生食，也可作为多种菜肴、甜品、饮品的食材，在当地及周边地区有稳定的消费市场。
金清紫菜是浙江省台州市路桥区东南部金清镇及周边海域的传统食用海藻养殖品，依托披山洋、台州湾口交汇水域的丰富浮游生物与稳定水况，形成了自身的品质特征。藻体收割后经传统或现代工艺干燥，是路桥及浙东南沿海居民日常烹饪与馈赠亲友的常用食材，近年也逐步销往国内部分城市。
金清对虾是浙江省台州市路桥区金清镇及周边港湾养殖的主要海水对虾品种，以金清港优良的咸淡水交汇水质、浅海泥沙底质为基础，产出的虾体饱满透亮，肉质紧实有弹性，是路桥乃至台州沿海颇受青睐的生鲜食材，也是当地水产养殖的重要支柱品类之一。
路桥草席是浙江省台州市路桥区的传统编织特产，依托当地适宜的自然条件发展出成熟的编织传承，是国内颇具知名度的传统手工草席品类。产品以当地出产的优质席草为原料，凭借良好的实用性深受江南地区消费者青睐，是路桥代表性的地方传统物产。